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脱壳机械在技术性能和作业环节上存在以下问题:① 脱壳率低,花生烘烤设备行业的网上平台,脱壳后的果仁破损率高,损失大。② 机具性能不稳定,摇摆式烘烤机生产设备种类,适应性差。③ 通用性差,利用率低。④ 作业成本偏高,多数是单机制造,制造的工艺水平较低,同时能耗较高。⑤ 有些产品仅进行了样机试制或少量试生产,卤味花生设备的市场经济,未进行大量生产性考核和示范应用,揭阳市环保低碳油炸锅作业性能及商品性等方面还存在不少问题。

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